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Freddo, la que fue sinónimo de calidad en helado artesal, y tal vez la marca mas reconocida en su momento, esta implementando una reestructuración de su negocio. La producción de las armas heladas será tercerisada, el modelo de negocio que combina locales propios con franquicias, busca pasar a desligarse de los locales que pertenecen al grupo accionario, y pasan a manos de franquiciados.