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EsselungaUna cadena italiana encabeza el ranking de las más productivas de Europa, realizado por LZ Retailytics de la publicación alemana Lebensmittel Zeitung. La cadena líder es Esselunga, con 17.084 euros de ventas por metro cuadrado. La secundan Aldi Süd Irlanda (con 17.029 euros) y la belga Colruyt (con 16.769 euros). En los primeros lugares también se sitúan Aldi Süd Reino Unido (15.528 euros) y Sainsbury's Local (14.722 euros).

Las islas británicas mantienen el protagonismo en las diez primeras posiciones con la presencia de Tesco Express (14.540 euros), Lidl Irlanda (13.972 euros) y Morrisons (13.408 euros). Entre las diez también están la cadena rusa Azbuka Vkusa, cuya rentabilidad es de 13.910 euros por metro cuadrado, y la sueca ICA Nära, con 7.772 euros.

"Todas estas cadenas tienen un historial comprobado de reacción rápida a los cambios y tendencias en sus mercados", apunta el estudio. "Su perfil común es el de un especialista en formatos, que ofrece conceptos únicos y en constante evolución. Orientación de servicio alta, penetración de marca propia y agresividad de precios son otros rasgos comunes", añade el documento.

El formato más presente en las 100 cadenas más productivas de Europa es el discount, con un total de 28 representantes. Una menos tiene el supermercado, mientras que los hipermercados (19) y minimarkets (18) también están ampliamente representados. Por su parte, el cash&carry cuenta con ocho marcas en el Top 100.

El promedio de facturación de las 100 cadenas más productivas de Europa asciende a 4.600 millones de euros, con una superficie de ventas media de 450.000 metros cuadrados, ya que el estudio excluye las enseñas con un área comercial inferior a los 40.000 metros cuadrados.

Así, de las 100 cadenas más productivas, 23 proceden de Reino Unido y once de Suiza. Por su parte, Holanda, Francia e Italia cuentan con siete representantes cada uno.